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东北四大特色“硬菜”,南方人:怎么哈尔滨试药员看着像“剩菜”
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  东北有四大特色“硬菜”,在东北人看来,都是特别美味的,可是对于一直追求色香味俱全的南方人来说,却不是这么认为的。东北人的四大特色“硬菜”,南方人:怎么看着像“剩菜”?难以下咽。看着真有那么难吃吗?一起来看看都有哪些菜式?

  壹,杀猪菜

  东北人在过年时,自家养了肥猪都喜欢做一大锅杀猪菜来吃,在以前温饱都难以解决的时候,这一大锅肉是多么珍贵。可是在今天,这看着就像一大锅乱炖,什么都放一起炖煮。东北的杀猪菜有:猪肉、猪肝、猪血,酸菜等等,总之就是猪的部位放在一个大锅里炖煮。他们觉得特别好吃,很多人看着都像煮给猪吃的猪食,大家有没有这感觉?

  贰,排骨炖土豆

  排骨现在是猪部位中比较贵的肉,这么好的排骨,和土豆一起炖煮,排骨黏糊糊的,土豆软烂,都一坨坨的,感觉吃不下去哈尔滨试药员。你们觉得呢?

  叁,小鸡炖蘑菇

  这一盘小鸡炖蘑菇,营养是非常不错的,这样一炖,黑乎乎的,粘稠又没做到色香味俱全,看着就不想吃,感觉是上一顿留下来的剩菜似的。

  肆,猪肉炖粉条

  这一盘猪肉和粉条炖得软绵绵的,还加了大白菜去抢味,本来猪肉单独炖是很香的,这样被粉条和大白菜都抢味了,粉条和大白菜就吸收了肉的精华,但是缺点就是太过于软烂,吃着味道怪怪的,感觉是隔了好几餐的剩菜。看完东北的四大“硬菜”,你们有没有觉得好像隔夜的“剩菜”?你喜欢吃吗?

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